ตัวอย่างการปฏิบัติการในโรงเรียน
จากการเรียนรู้และปฏิบัติการจนเกิด “หุบเขาแห่งการค้าที่เป็นธรรม” ในประเทศออสเตรีย จนกระทั่งจดหมายจากนักเรียนในประเทศมอลตา เรียกร้องให้สมาชิกสภาสหภาพยุโรปสร้างรูปแบบการค้าที่เป็นธรรม โรงเรียนทั่วทั้งยุโรปได้พบวิธีที่สร้างสรรค์และได้ผลในการสร้างความเปลี่ยนแปลง
“ครูของเราพาเราไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตให้เราเป็นนักสืบอาหาร เราต้องหาสินค้าที่ผ่านกระบวนการการค้าที่เป็นธรรมอย่างชา ผลไม้หลายอย่างปลูกขึ้นมาในแถบนี้อย่างเช่นลูกแพร์ บางอย่างก็มีเฉพาะบางฤดู จากนั้น เราก็ไปค้นหาดูว่า ของอย่าง น้ำตาล กล้วย และกาแฟ ที่นำมาขายให้เรา มาจากประเทศที่ยากจนอย่างกานา”
เซบาสเตียน อายุ 11 ปี โรงเรียน เฮาป์ชูเลอ โปลเลา 1 ในออสเตรีย
จากการจัดอบรมสัมมนาเรื่องการค้าที่เป็นธรรมและการทำสารคดีในสาธารณรัฐสโลวัก ไปจนถึงการจัดบอร์ดนิทรรศการการ์ตูนรณรงค์ในประเทศไทย นักเรียนในโครงการนี้ต่างสร้างความตระหนักในประเด็นของการค้าที่เป็นธรรมให้เกิดขึ้นในชุมชนของพวกเขา
“การได้รู้ว่ามีประเทศที่ผู้คนอดอยากลำบากไม่มีกิน ได้รู้ว่ามีชาวนาที่ต้องทำงานหนักกว่าจะได้ข้าวมาแต่ละเม็ด ได้รู้ว่าแต่ละจานที่เรากินเหลือรวมกันก็ช่วยเขาได้แทนที่จะเป็นขยะ สิ่งเหล่านี้ทำให้เรารู้จักคิดมากขึ้น”
วรวุท อายุ 17 ปี โรงเรียนปทุมคงคา ประเทศไทย